快速吐司 @ 珍藏幸福館

昨晚發現美味的火腿起司捲吐司只剩下三片，顯然不足今天早餐需求，雖然九點多才到家，還是得趕緊出爐個麵包才成!冷凍庫裡的麵粉應該就僅剩一次的份量，翻翻說明書的快速吐司部份，嗯，就來個單純白吐司吧!

< 材料 >
高筋麵粉400g
奶油15g
砂糖24g
奶粉10g
鹽7g
冷水(5度c)300ml
酵母粉6.7g

< 作法 >
基本上以上材料份量純屬參考。

一開始就發現麵粉只剩386g左右，要代替冷水的鮮奶也不夠~~所以ㄌㄟ，乾脆就隨性的酌量減少，把除了酵母粉外的材料統統以先液體後粉類的順序倒進冰凍15分鐘的內鍋，酵母粉放入專用格，按下開始，等待於23：46出爐。

形狀雖沒很美，也算差強人意(所以不想PO上來啦!)。今早就是一片火腿起司、一片白麵包搭配印度AA。嗯，有點兒鹹味的比較讚說~~

下單的麵粉們已在路上了。週六日時想作可頌或是蔥花小餐包之類的~~嗯，還是來片蔥油餅，搭配現打五穀豆漿？呵呵~覺得自己好賢慧~~