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人的劣根性是很難改的，還是該正面樂觀的說，充滿實驗精神是好的？對滴，昨天成功一枚軟麵包，今早本該重複成功的經驗，卻又不小心看到說明書食譜上提到的麵糰功能~~這和義大利麵的麵糰哪裡不一樣？我的手指就這樣給它按下去~~
麵團完成時好漂亮的一團，光滑細緻又膨皮，那是不是該繼續用快速功能呢？腦子忽然卡住~~不然試試看~~
後來這段時間就在擔心中度過，偷看麵糰發現變形了，偷摸一下，感覺黏手卻又不夠濕潤的粗糙感，莫非~這就是所謂的攪拌過度又發酵過度？好吧，頭都洗了，就撐到完成吧!
出爐的麵包形狀不錯，但個子顯然比昨天矮，看來，得品嚐後才知道生死了~~
下午急著出門忘了拍照，冷卻後切開放進樂扣後進冷凍庫。晚上回家才拍照，不過因為切片的關係，有些黏住。
材料和上回相同，只是多加了匙芝麻粉，不敢多加；另外水換成鮮奶，奶油切成小塊後置入。
麵團完成時好漂亮的一團，光滑細緻又膨皮，那是不是該繼續用快速功能呢？腦子忽然卡住~~不然試試看~~
後來這段時間就在擔心中度過，偷看麵糰發現變形了，偷摸一下，感覺黏手卻又不夠濕潤的粗糙感，莫非~這就是所謂的攪拌過度又發酵過度？好吧，頭都洗了，就撐到完成吧!
出爐的麵包形狀不錯，但個子顯然比昨天矮，看來，得品嚐後才知道生死了~~
下午急著出門忘了拍照，冷卻後切開放進樂扣後進冷凍庫。晚上回家才拍照，不過因為切片的關係，有些黏住。
材料和上回相同，只是多加了匙芝麻粉，不敢多加；另外水換成鮮奶，奶油切成小塊後置入。
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